Memilih minuman kemasan kini dapat dilakukan dengan lebih cermat berkat hadirnya informasi gizi yang semakin mudah dikenali pada bagian depan kemasan. Pada 2026, BPOM memperkenalkan sistem Nutri-Level melalui Peraturan BPOM Nomor 10 Tahun 2026 tentang Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan. Sistem ini membantu konsumen memahami gambaran kandungan gula, garam atau natrium, serta lemak total tanpa harus langsung membaca seluruh tabel gizi. Bagi masyarakat yang ingin menjaga KESEHATAN, memahami fungsi label tersebut dapat menjadi langkah sederhana untuk membandingkan minuman dan menyesuaikannya dengan kebutuhan konsumsi sehari-hari.
Memahami Sistem Nutri-Level pada Pangan dan Minuman Kemasan
Nutri-Level merupakan pelabelan gizi pada bagian depan kemasan untuk memudahkan konsumen memperoleh gambaran cepat mengenai kandungan gula, garam atau natrium, dan lemak total pada pangan olahan. Penilaian Nutri-Level disajikan melalui empat kategori, yaitu level A hingga D. Tingkat A menggunakan warna hijau yang lebih gelap dan menunjukkan tingkat gula, garam, dan lemak yang lebih rendah, sedangkan level B menggunakan penanda hijau muda dan menunjukkan kandungan GGL rendah.
Untuk kategori selanjutnya, level C ditandai dengan penanda kuning dan mengisyaratkan produk perlu dikonsumsi secara bijak. Adapun kategori D memakai warna merah dan menjadi pengingat agar konsumsi disesuaikan dengan kondisi dan kebutuhan. Sistem pengelompokan ini tidak dimaksudkan untuk menggantikan seluruh informasi gizi, melainkan menjadi panduan cepat saat memilih produk. Karena itu, Nutri-Level sebaiknya dibaca bersama informasi lain pada kemasan.
Mengapa Kandungan Gula, Garam, dan Lemak Perlu Diperhatikan
Kandungan gula, natrium, dan lemak merupakan bagian penting dari informasi gizi, terutama karena jumlahnya dapat terakumulasi dari berbagai produk. Dalam minuman siap konsumsi, gula sering menjadi salah satu komponen yang cukup dominan. Sementara itu, sebagian produk juga mengandung natrium dalam jumlah yang perlu diperhatikan. Memeriksa label membantu masyarakat membuat pilihan berdasarkan informasi yang tersedia.
Untuk mendukung kebiasaan yang lebih sehat, jumlah konsumsi tetap menjadi faktor penting. Nilai gizi pada satu takaran saji dapat terlihat cukup kecil, tetapi total asupan bisa bertambah apabila seluruh kemasan dihabiskan. Karena itu, Nutri-Level dapat digunakan sebagai panduan awal, kemudian disertai pemeriksaan ukuran sajian serta jumlah sajian.
Menggunakan Kategori Nutri-Level saat Membandingkan Minuman
Saat memilih di antara beberapa produk minuman, huruf dan warna Nutri-Level dapat membantu proses penyaringan awal. Produk dengan level A atau B menunjukkan profil GGL yang lebih rendah dibandingkan kategori di bawahnya. Namun, kategori yang lebih baik bukan berarti jumlah konsumsinya tidak perlu diperhatikan. Keperluan gizi masing-masing individu tidak sama, sehingga jumlah yang diminum tetap perlu disesuaikan.
Sementara itu, produk berlabel C atau D tidak serta-merta berarti dilarang untuk dikonsumsi. Kategori itu sebaiknya dipahami sebagai pengingat untuk lebih bijak. Apabila minuman olahan menjadi bagian rutin dari pola makan, melihat kategori dapat mempermudah menemukan pilihan yang lebih sesuai. Kebiasaan sederhana itu dapat mendukung keputusan konsumsi dalam jangka panjang.
Gunakan Nutri-Level Bersama Tabel Gizi dan Komposisi
Sistem penilaian di bagian depan membuat pembacaan lebih cepat, tetapi informasi detail pada bagian lain kemasan tidak boleh diabaikan. Di bagian keterangan gizi, konsumen dapat memahami rincian sajian dan komposisi gizi secara lebih lengkap. Ukuran sajian merupakan informasi yang perlu diperhatikan, karena kandungan zat gizi harus dibaca sesuai takaran yang dinyatakan. Jika jumlah sajian per kemasan lebih dari satu, jumlah zat gizi yang masuk dapat bertambah sesuai banyaknya sajian.
Komposisi bahan tetap perlu dibaca. Informasi komposisi menunjukkan bahan-bahan yang membentuk produk. Klaim seperti tinggi vitamin, rendah lemak, atau sumber zat gizi tertentu tetap perlu dinilai bersama informasi lainnya. Sebuah klaim positif pada satu zat gizi tidak otomatis menunjukkan keseluruhan kandungan. Oleh sebab itu, baca label secara menyeluruh sebelum menentukan pilihan.
Cara Sederhana Menentukan Pilihan Minuman di Rak Belanja
Pada saat membandingkan berbagai minuman, gunakan label Nutri-Level sebagai penyaring awal. Setelah itu, bandingkan produk dengan jenis dan fungsi yang serupa. Menyamakan produk dari kategori yang tidak sejenis dapat memberikan gambaran yang kurang tepat. Sebagai contoh, produk dalam kelompok yang sama lebih tepat dinilai berdampingan.
Selanjutnya, lihat jumlah gula yang tercantum pada tabel gizi, kandungan garam dalam bentuk natrium, kandungan energi, dan jumlah sajian per kemasan. Apabila satu kemasan terdiri dari beberapa sajian dan diminum hingga habis, pertimbangkan keseluruhan jumlah yang dikonsumsi. Dengan kebiasaan sederhana tersebut, keputusan membeli dapat dibuat berdasarkan informasi yang lebih lengkap.
Membangun Kebiasaan Membaca Label sebelum Memilih Minuman
Informasi pada kemasan menjadi lebih berguna jika digunakan secara konsisten dalam kegiatan belanja. Anda tidak perlu menghafal seluruh angka untuk membangun kebiasaan belanja yang lebih terarah. Perhatikan kategori, porsi, gula, natrium, dan jumlah sajian secara rutin. Seiring waktu, pemahaman terhadap kemasan dapat berkembang secara alami.
Keputusan membeli minuman perlu ditempatkan dalam konteks kebiasaan makan sehari-hari. Satu produk tidak menentukan seluruh kualitas pola makan. Namun, kebiasaan memilih dengan lebih sadar dapat membantu membentuk pola konsumsi yang lebih terarah. Dengan demikian, label gizi dapat berfungsi sebagai alat bantu praktis tanpa mengabaikan pentingnya variasi dan keseimbangan konsumsi.
Kesimpulan: Menjadikan Informasi Gizi sebagai Panduan Belanja
Hadirnya sistem Nutri-Level pada label depan kemasan membantu konsumen mengenali gula, garam, dan lemak secara lebih cepat. Empat tingkatan dari A hingga D dapat menjadi dasar penyaringan awal ketika memilih minuman. Namun, Nutri-Level tidak menggantikan tabel gizi lengkap agar pemahaman terhadap produk menjadi lebih utuh.
Melatih diri membandingkan kandungan gizi merupakan salah satu cara meningkatkan kesadaran terhadap pola konsumsi. Dengan penggunaan yang semakin rutin, semakin mudah pula mengenali produk yang sesuai kebutuhan. Anda dapat berbagi pengalaman mengenai cara membandingkan minuman kemasan berdasarkan informasi gizinya.
